BY CHEF MIHAI NASTASE

STARTER

OUA DE PREPELITA PANKO CU CREMA DE BRANZA SI JALAPENOS

TARTA SARATA CU HOUMOUS LIBANEZ SI DULCEATA DE CEAPA ROSIE

ROAST BEEF CU SPARANGHEL SI PIURE DE TELINA

PASTRAMA DE SOMON CU SOS DE MANGO SI GHIMBIR

TERINA DIN MOUSSE DE FICAT DE PUI SI RATA CU FRUCTE CONFIATE

RULADA DE CASCAVAL CU CREMA DE BRANZA FRANTUZEASCA SI STRUGURI

RULOU DE VITA CU MOZZARELLA RUCOLA SI PARMEZAN

FISH

FILE DE SOMON  IN CRUSTA CROCANTA DE CAJU

BUCHET DE LEGUME PROASPETE LA BUR CU IERBURI MEDITERANENE

SOS DE SAMPANIE CU ICRE TOBIKO SI CHIVAS

FROM THE FARM

SARMALUTE DIN CARNE DE PURCEL CU TRIUNGHI DE MAMALIGUTA PRAJITA

CHIPS DE BACON AFUMAT IAURT GRAS DE BIVOLITA SI ARDEI IUTE

MAIN COURSE

MEDALIN DIN MUSCHIULET DE PORC SOUS VIDE

PIURE DE MAZARE SI SOS DE ARDEI CU INFUZIE DE CIMBRISOR

SALTA VERDE CROCANTA CU SEMINTE DE DOVLEAC